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2026年7月,餐饮加盟市场正在经历什么?

2026年7月,餐饮加盟市场不太平静。一边是部分品牌加速关店——有网红烘焙品牌一年关店180家,有明星投资的牛排品牌全部闭店、公司被列入失信被执行人。另一边,有…

日期 2026-07-13

情绪消费时代,餐饮加盟如何接住这波“情绪价值”?

2026年夏季,国内餐饮市场出现了一个值得关注的新变化——情绪消费热度全面攀升。年轻人不再只是为了“吃饱”而走进餐厅,他们把人生纪念、美好期许、社交娱乐等情…

日期 2026-07-11

被“速度”反噬的加盟品牌:当扩张跑赢管理,谁在为代价买单?

2026年7月,餐饮加盟市场像是约好了一样,密集曝出一连串“暴雷”事件——正新鸡排辟谣IPO传闻,有媒体报道其门店数量从巅峰期的1.6万家降至约1.2万家,减少3000多…

日期 2026-07-10

为什么品牌跑得越快,风险反而越大?

过去两周,餐饮行业接连曝出多起食品安全事件。粤菜连锁品牌重庆门店的猪肠粉被检出禁用防腐剂;新茶饮头部品牌被曝随意更改食材效期标签、使用隔夜食材;火锅品牌…

日期 2026-07-09

品牌扩张与品控失衡:当门店跑得比管控快,风险就来了

过去两周,餐饮行业像是约好了一样,连续曝出多起食品安全事件。有粤菜餐厅的砂锅猪肠粉被检出禁用防腐剂,涉事产品全国停售;有茶饮品牌被曝随意更改食材效期标签…

日期 2026-07-08

网红餐饮加盟的“漂亮饭”陷阱:如何识别值得长期托付的品牌?

7月初,北京商报一篇题为《起底“漂亮饭”:年轻人为颜值买单,加盟商为热度接盘》的报道引发行业广泛关注。报道揭示了一个被长期忽视的生态:那些看起来各自独立…

日期 2026-07-05

2026餐饮加盟风向标:从“规模优先”到“质量优先”,效率成为新赛点

2026年过半,餐饮加盟行业正在发生一个根本性的转向。中国连锁经营协会(CCFA)面向连锁餐饮企业的.新调查显示:2026年,连锁餐饮企业整体开店规划转向审慎,酌情…

日期 2026-07-02

2026餐饮增量在哪?下沉市场与社区餐饮成新引擎

2026年过半,餐饮行业的数据呈现出清晰的信号:一线城市的“高开高关”仍在持续,而广阔的下沉市场与社区场景,正在成为新的增长引擎。《2026中国中式餐饮白皮书》…

日期 2026-07-01

2026餐饮加盟市场“两极分化”:谁在出清?谁在受益?

2026年的餐饮加盟市场,正在经历一场前所未有的“冰火两重天”。一边是头部品牌加速扩张——百胜中国2026年..季度净新增门店636家,总门店数达18737家;中国餐饮业…

日期 2026-06-29

餐饮加盟品牌如何穿越周期?晴宇聚味美的“慢”哲学

过去两年,餐饮行业上演了一场残酷的淘汰赛。一边是百胜中国2026年..季度净新增门店636家,总门店数达18737家;中国餐饮业连锁化率从2020年的15%提升到2025年的25…

日期 2026-06-25

2026年中餐饮加盟复盘:上半年发生了什么?下半年机会在哪?

2026年已经过半。对于正在观望或已经入局餐饮加盟的创业者来说,上半年发生了什么?下半年机会在哪? 是两个必须搞清楚的问题。6月以来,多份重量级行业报告密集发…

日期 2026-06-24

2026年加盟商的投资逻辑,正在发生什么变化?

2026年的餐饮加盟市场,正在经历一场深刻的“心理战”。一方面,社交平台上“加盟十店九亏”的吐槽沸沸扬扬;另一方面,瑞幸、蜜雪冰城等品牌的门店仍在一条条街道…

日期 2026-06-23