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做大盘鸡的注意事项:1、将切好的土豆放在清水中浸泡,这样可以防止氧化变黑2、洋葱切成片掰开打散这样好熟一些3、将鸡脖子上的淋…

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做大盘鸡的注意事项:

1、将切好的土豆放在清水中浸泡,这样可以防止氧化变黑

2、洋葱切成片掰开打散这样好熟一些

3、将鸡脖子上的淋巴结处理干净,否则会损害健康

4、焯水的目的就是去除鸡肉的血水和杂质,这样吃起来没有腥味更加健康

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